期末考前的碎碎念 (01/26 月)

明天要考食的健康學期末考，我真是給他放水流，這種通識準備起來真的有些無力。(天音:分生也沒看你在唸啊XD)

這真是一門不知所謂的涼課，雖然學到不少小知識，但這因為是合開的關係，內容就一再重覆......主要的有

1.日本自給率是先進國家中最低 (40%以下)
2.日本學生不愛吃早餐，午餐亂吃，晚餐也亂吃。 (日本沒有早餐店啊，總不能天天麥當勞早餐吧XD)
3.日本食品中添加物很多。(這台灣也差不多，我們還有多加三聚氰胺呢XD)
4.日本食品業問題。(每講一次，雪印就要被婊一次)
5.年輕人越來越不愛吃魚，日本魚越來越貴，因為都被中國及世界買走了。
6.年輕人都吃洋食，不用嚼，不用咬，不用挑骨頭的東西。

修完這堂課，你就會覺得日本的飲食真的很糟糕，當然事實上沒有那麼慘就是。

可是你漸漸會發現，日本超市到了冬天，菜比肉還貴，至於生協的定價一年四季一直都是菜比肉還貴，因為冬天還可以養豬養雞，可是你種不出菜來。雞豬牛肉可以進口，菜還沒運到日本就爛了。

加上日本人對於水果的挑剔程度以及拋棄浪費度，我想這都是日本菜價居高不下的因素。(比如說有一年台灣的香蕉因為黑點太多，被日本全數退回。結果那年台灣市面上的香蕉品質特好又便宜，但對於日本而言，長了真菌有黑點就不及格了。)

再加上人力資源昂貴(你看那些派遣切り的寧可睡網咖、打零工，如果將這些人力投入農業，日本就不用整天在那邊喊食料自給率偏低了)，日本所有的飲食都貴翻天，真的，太精緻化的下場真的很可怕。

海產物這數十年來全世界都在瘋狂補撈，漁業資源早已經差不多，撐起日本魚業的多是靠進口跟養殖(還是中國養殖)。蔬菜大量從中國、泰國、馬來西亞進口，(日本的菜品質好歸好，但也僅限於北海道還能自足，其他地方根本不夠)。

今天日本絕對沒有戰爭的本錢，光只要封鎖或是停止供應原物料給日本，日本還能撐多久?就算是，要讓已經習慣吃精緻化食物的日本人再回去吃戰時食品，又有多少人能適應呢?

雖然台灣自給率也沒有好到哪，但我想有一點至少有贏日本，就是台灣成年男性9成以上都有至少一年以上吃噴的訓練，再難吃的東西應該都不是問題，其實這一點，國軍想得很遠。