罕見姓氏 (06/30)

口頭表現找了日本的學生來和大家進行團體討論，一開始同一組的朋友叫野中 萌，這是我第三次看到有人的名字叫萌的，以前一定會覺得很好笑，想起宅宅什麼的，現在就覺得不過是個名字罷了，會因此而笑的，還真是很宅。

對了，當中還有人姓「因」(讀成いん)呢，雖然說是日本人，但是這麼奇特的姓還是第一次見到，沒有問是哪裡人真是太可惜了。為什麼說這麼奇特呢? 相信大家都有注意到，日本人的姓裡大概都有個跟「自然」有關係的字，好比說宮崎的崎，金田的田，野比的野，田宮的田(例外就是像「御手洗」這種古代跟官名有關的)。

那麼，「因」到底是怎麼來的呢? 查了一下，這個姓在全日本有約兩百多戶，其中多居住於福岡、三重、北海道，除了唸成いん外，也有ちなみ的讀法。

--
關西腔越來越困難了，還是到那種無可救藥的難度。一門明明是旁聽的課還要搞得比正課還忙，人真的多少有點自虐傾向。

大通花祭 (06/29)

把home媽送的蘆筍拿出來炒了，拌著義大利麵一起，這蘆筍真是新鮮得甜到不行，北海道種出來的蔬菜還真的比台灣好吃很多，說到底還是氣候的關係嗎?(就跟台灣的高冷蔬菜一樣)還是說是不惜成本，用心栽培的種法?

不過，真的是因為自己開始做菜，才會真的用心去品嘗食物，在台灣吃東西根本不知道在吃啥。我想我一定會很懷念北海道的蔬菜，只要稍微炒過或是燙過就超好吃。

--
下午到了大通公園，六月底到七月初會在大通公園舉辦花展，然後再過一陣子就是啤酒節，再來就是薄野祭，然後花火節。北海道民必須比日本其他地方努力過生活，以彌補一年近1/3都埋在雪裡而浪費掉的日子。

離題了。雖說是花展，真的以藝術品展出的花倒是屈指可數，比較多的是在賣花的，或是造景企業在打廣告的。 說到底，北海道的祭典多歸多，但是每個都是商業氣息濃厚到不行，或許跟北海道的祭典都是比較晚或是到了現代才發展出來，已經揉了比較多的現代觀念在裡面了。

雜感 (06/28)

去了些平常不會去的地方，看了些平常沒有感覺的景色，做些平常不會做的蠢事。

人生只是要努力活著，然後緩緩前行，讓自己更好，如此而已罷了。

至於流星、花季、甚至是丘上的夕陽錯過也無妨，我們擁有的是不一樣的天空。




--

近日，札幌攀至29度高溫，加上因為北海道建築是以保暖為主，所以到了夏天也沒有冷氣可以吹，包括市電、地鐵都是開窗以自然風散去熱氣，對於過25度就想開冷氣的台灣人，手邊沒有冷氣搖控可以按，還真是讓人心情浮躁而不安。

更別提晚上還會被熱醒這件事了。

再次拜訪homestay (06/27)

L成了留學生中第一個返國的人，之前拜訪過他的Homestay家後，就一直沒有機會再去拜訪。(對方的父母真是很熱情的夫婦。)其實是，每次要去拜訪，不是遇到我有事，就是對方家庭剛好出遠門或是有客人來，陸陸續續約了好幾次，總是沒能成行。

想著可能是最後一次見到home爸home媽，挽拒了要事，跟著L到了homestay家。
在那，可以聽到最直接且爽朗的笑聲(日本人總是很含蓄的，有時候你並不知道到底那個笑真不真誠。)，同時，你也可以很自然的大笑，雖然你可能不是完全懂home媽在講什麼，但那又何妨呢? 只要跟著笑就好了，反正，就算用中文講，有時我們也不會記得別人到底講過哪些話。

晚餐，吃了咖哩飯、おでん，還有附近的老太太送來的蘆筍炒的菜，這才發現，好像真的很久很久....沒有跟家人同桌吃飯了。

--
提了片西瓜、數根蘆筍、火腿、小香腸，還有，滿滿的回憶。 如果還有緣份，再來拜訪這家人吧。

最後一場的慶生會 (06/26)

「超級大雞排」(無誤)至於有多大，請見與手機的比例。




傍晚，幫毛哥慶了生，在300圓的居酒屋。算一算，這應該是在日本最後一個慶生會了，再來應該就只剩下離別會，然後也就差不多了。話說，十月多一堆人都要去台灣玩，我希望在那時我可以找到一間lab好好地宅一個年，這一年罪惡感真是與日俱增。

十一點，走進了Classic，位於北大附近的一家pub，點了杯Frozen Margarita，後來說是沒辦法做Fronze，最後還是換成了馬丁尼，雖然我不知道為什麼大家會認為Margarita是紅色的，其實那是血腥瑪麗吧(?)。

夜越深，大家的話題也就越辛辣了，特別是加上酒精的催化。 果然，發現自己還是看不透所有人，而自己無形間早已經被看透了。

義大利麵的 蕃茄肉醬(ragu) (06/25)

之前看到的義大利肉醬作法，上上週買了蕃茄罐頭，昨天又入手了絞肉，今天下午上課怎樣都想著晚上一定要來做做看。

材料：

蕃茄罐頭 400g
絞肉 300g
洋蔥 1顆

鹽 1茶匙
肉豆蔻 少許，沒有亦可的樣子
黑胡椒 少許

作法：
1.絞肉以酒、薑去腥10~15分鐘，同一時間將洋蔥切末。

2.熱鍋，放油，將絞肉放下去略炒，將豬騷味逼出，此時的泌出的液體應該是略呈混濁且一再冒泡，將鍋中的水倒去，將絞肉起鍋。

3.原鍋，放少許油，將已切末之洋蔥放下去炒，炒到看起來已經透心(不要炒到黃)，此時洋蔥味應該很香，放入絞肉一起拌炒，此時絞肉應該會流出油狀物，正確來說就是將油逼出，此時的液體應該是透明狀。

4.待香味出來後，倒入蕃茄罐頭的"內容物"，加上一碗水，開中火使慢煮，此時可以加入鹽、黑胡椒及肉豆蔻。

5.感覺差不多就可以起鍋了，不要炒到汁都沒了，這樣會沒辦法做肉醬XD
之後的肉醬可以用保鮮盒裝起，冷藏可放3~4天(每天需拿出來微波殺菌一次)，冷凍可放一週。

--
不知道為什麼，酸味不太夠啊，但是肉很香，果然不用新鮮蕃茄就做不出好義大利肉醬嗎?......
--
不過義大利麵倒是很好吃，沒想到加水菜下去，有了不一樣的口感XD

雲躺在氣溫29度的天空裡 (06/24)

早起發現今天的semi改到昨天，想起之前老闆好像有說他要出差，可能就是為此改到昨天吧。昨天弄到三點半才睡，用只睡了四個半小時的腦袋理解了這個情況後，馬上躺回去繼續睡。

然後突然想起昨天朋友約說要中午吃飯

喔，對，原來是這樣才會弄到三點半才睡，因為自己像瘋子一樣兩三點在那邊做便當，只因為聽說其他人都要帶義大利麵跟高級法國菜。翻了翻冰箱，幾乎已經沒什麼菜了，最後只好做個培根卷，煎個蔥蛋，炒個洋蔥香菇。(根本沒有青菜了，只好用洋蔥跟蔥來增加纖維的份量XD)

幸好，總算是平安過關，朋友的義大利麵相當美味，真不愧是本國人堅持的味道。(當然也不是說台灣人做的菜就很有台灣味就是了。)

吃完飯，跟朋友坐在留學生中心的沙發，聊著未來的日子，回憶當初是怎麼認識在日本的大家，看著外頭慵懶的雲躺在氣溫29度的天空裡。

湯咖哩 - Di.savoy (06/23)

之前買了本雜誌，裡面有介紹家湯咖哩店，據說是在早期湯咖哩開始流行就存在的老店之一，於是今天下了課就繞去看看，該家店位在市電西4丁目站附近的大樓的地下室，沒有招牌，只有路邊小小的立牌而已。

Di.savoy走的是西式風，還提供啤酒跟甜點，一整個就是企圖打造成高格調的感覺，可能是已經吃太多家湯咖哩了，湯咖哩要高級到哪去，老實說我也想不到。畢竟一碗只要一千多，說實在不是什麼高級料理。(但也不便宜就是了XD)

點了當店的招牌，地雞(北海道產?)湯咖哩。這家的特色是，雞腿的表面有煎過，然後飯可以選大碗，並且再免費續一碗，雖然價錢貴了一點點，但是這樣看下來其實並不貴呢。就在我吃下南瓜時，天啊，這大概是我吃過最好吃的南瓜了!不知道是不是煎過的關係，加上咖哩湯的提味，一整個超甜又香，而煎過的雞腿味溶入湯頭中，隨著吃的時間，湯頭也一直在變化，真是很有趣。

1260羊，謝謝招待。

花まる朝拜 (06/22)

札幌最有名的平價迴轉壽司店，莫過於JR站樓上的「花まる」，平常隨便都要排個半小時才進得去，熱門時間沒個四五十分鐘，幾乎是吃不到的。今天跟朋友正在煩惱中餐要吃什麼，本來想到貓屋，結果沒想到貓屋竟然改成週休一、二、六、日(有沒有這麼爽的店啊?)

總之，正巧也一直想吃迴轉壽司，就到了花まる，不出所料，店員說可能要等個三十分鐘，想說沒事，就給了名字，在排隊區坐了下來。看著店員忙進忙出，迴轉圈內的師傅一直喊著客人點的菜單，座無虛席，也不過就是這麼回事。

坐下來，拿了盤鮭魚.......喔，真是天殺的好吃啊，特別是飯是用煮好自然放涼的醋飯，不是像爭鮮那種已經冷凍N年，又把醋當不用錢的倒進去當pH調整劑一樣的謎之飯，鮭魚的甜味一整個提升起來，雖然比起鮭魚肚還是差一點，但是醋飯加分的關係，整體而言是比爭鮮的鮭魚肚來得高的。(160羊一盤，差不多也是兩倍價了XD)

之後又拿了盤牡丹蝦，雖然一盤要四百羊，但是看著傳說中的牡丹蝦不嗑，真是太對不起自己了。吃下去後，hmmmmm，甜蝦都還沒有牡丹蝦甜。之後又陸續拿了鮪魚、鮭魚卵，除了鮪魚有點普通外，其他都有在水準之上。

啊，今天終於學到日本人吃壽司的方法了，以後回台灣我決定要遵行這種方法，雖然用手吃實在是有點髒XD

--
圖書館竟然有小叮噹的大長篇電影可以看，放了小叮噹之大魔境(就是有狗，去非洲的那一部)。
雖然不是百分之百聽得懂，但是學日文到能夠生食，也不枉我這麼愛小叮噹了。

讓人思鄉的西瓜 (06/21)

平山san打算在石狩弄百合會分會，他不留餘力地推動台日間的交流，真是讓人覺得他比台灣人還台灣人啊。

anyway，就在今天吃午餐吃到最後時，端上桌的竟然是「西瓜」。看到時真是讓人連淚都要流出來了，台灣每到夏天，西瓜就像不用錢一樣的，每家餐廳都是，日本的西瓜是只有客人來，或是心血來潮突然想犒賞一下自己才會吃的。

已經快一年沒喝撞奶了、台一、搖滾咖哩、蠶居、鳳城......雖然常常笑這些店是噴店，但是想吃一下沒得吃，倒也是勾出很多思鄉情緒，就像那些在台灣不值錢的西瓜一樣。

北海道限定 蒙古烤肉會 (06/20)

北海道的名產，蒙古烤肉。然而北海道的蒙古烤肉不在店裡吃(當然在店裡吃的也有)，大多數會在戶外或是校園中，升火烤個蒙古烤肉，稱之為ジンギスカンパーティ，簡稱ジンパ，金趴。

今天，總算是有機會參加了。上個月yasu問了大家，是不是要來辦場金趴，幾經更迭，終於定案於今日舉辦。(句子怪怪的?)

雖然答應要幫忙，但仍是弄到了十點多才到，幸好幫忙的人也多，總算是在下午一點整準時開始(雖然火半小時前就生好了)。最後到了快三十多人，能夠聚集這麼多人也是很神奇的，特別是成員都是社會人士跟學生。

不管怎麼說，雖然札幌的蒙古烤肉用的是羔羊，但是吃起來還是有些許的羊騷味，但抱著沒吃過蒙古烤肉就不算在札幌生活過的想法下，還是吃了三四口，果然還是不怎麼喜歡羊肉。幸好除了羊肉外，還有很多蔬菜，大部份蔬菜稍微烤過就很甜很好吃了，這果然是是北海道人最幸福的一點。













吃到快完的時候，不知道誰帶來了一罐臭腐乳，請想像成長青霉的豆腐乳+臭豆腐3倍臭。
一開，大家就崩潰了，一般的臭豆腐都沒這麼臭!
有人說說中國那邊有人常常早上就配一塊臭腐乳加一碗稀飯當早餐，這真是太驚人了!

きのとや食べ放題再挑戦 (06/19)

約好跟朋友一起再次挑戰蛋糕吃到飽，當然還是吃きのとや，自從石屋製菓被爆出修改期限的新聞後，它在我心中就已經不再特別了XD。(白色戀人好像也有變少的趨勢?)

結果，最後是十比七比五，上次只吃四塊的yasu，終於進步到第五塊了，雖然其實差別並不大。同時也再次證明了，台灣人的胃真是比較大就是，也難怪台灣人有比較胖的感覺。吃著吃著，想到上次就是吞了布朗尼，所以才會這麼快就撐了，吃東西也是要有策略性的吃(?)。

不過，說實在的，如果不是好吃的東西，要吃這麼多也是很難的。

--
今日神宮的的境內異常寧靜，就像當年秋天的風，吹在新公園沉默的夜晚裡。

日本的小劇場 山莊津流塔 (06/18)

去看了戲，黑田san演的 山莊津流塔(ZOO9演劇節)的戲。

來到日本後，就再也沒看戲了，雖然聽說日本小劇場很興盛，但是不知道藏身於何處，正巧百合會裡的黑田有在小劇場，就藉此去晃晃。

戲的內容不是全懂，但是台詞丟接之快，就算死命聽也只能聽懂六七成，到後來根本就放空了，加上空間不大，演員每個人都是強能量，聽到後來其實有點疲倦加上刺耳。至於導演處理的畫面就有點普通了，燈的顏色也不是那麼討喜。

--
不過，看認識的人演戲好玩的地方在於很容易可以看到當事人的另一面，正確的說，是演出來的另一面。開始懷念起那陣子找戲看的生活、call排的日子。

正式回到現實初日 (06/17)

再次醒來，已經是十一點，很自然而自動地把semi翹了。

去上課，然後下課，打聲招呼後，趕去買菜。從買到好花不到45分鐘，現在這季節有什麼可以吃，什麼東西該在什麼地方買，還不過一年，我已經有基本歐巴桑的能力了，不過札幌好像沒什麼那種超便宜的超市，真的想要省，倒也省不到哪兒去，只能強迫自己吃少一點。(不過事實上，現在每餐都是二三菜一湯，這可能是我出生以來，飲食最健康的一年了，大量的青菜水果，適當的肉類XD)

--
生活還是要過，人類要有自我修復的能力才行。

札幌祭り 中島公園会場 (06/16)

今天又來到了中島公園的市集，不過因為是晚上了，硬要說的話就是夜市。不過不知道為什麼，雖然據說有五百多家的攤販，但是賣來賣去就是賣那些有的沒的，好比燒肉串、熱狗、大阪燒(多到爆!)、蘋果糖葫蘆、色素飲料、黑輪，然後就是撈金魚、打靶、套圈圈，如果是剛開始逛，可能還有點有趣，越逛就越無趣，而且重點是品質實在是太不穩定了，難吃的怎麼可以這麼難吃啊?

不過，終於還是得填飽肚子，在吃了廣島燒、熱狗、巧克力香蕉，總算是打了底，也算是，完成了逛祭典的心願。

--
那些年少輕狂啊，曾經以為是失去的，其實它都悄悄地進行著，在沒有星星的夜晚，低沉地囈語。

札幌祭り (06/15)

去年Yosakoi跟北大祭重疊，結果很多人都兩邊跑，不論是客人還是參與的人(就又開店又跑去跳Yosakoi)，今年跟Yosakoi重疊的，是已經有百年歷史的札幌祭り，札幌祭り的正式名稱是北海道神宮例祭，主要是神宮一年一度的大祭，祈求上天保祐這塊土地。而在同一時間，除了円山公園外，中島公園也有所謂的屋台區，簡單說就像是台灣廟會一樣，一堆小吃攤啦。



跟朋友去逛了神宮，看一看猴戲(真的猴戲XD)，拜了拜明治天皇，看一看弓術比賽，最後再到六花亭吃了個大判さま(紅豆麻薯)。喝著貢奉的熱茶，不知不覺一年就過去了，第一次來到神宮還被雪蟲纏身，轉眼間就已經夏天了。












--
對了，看到日本的鬼屋一定要進去看一下，因為實在是太蠢又太可怕了!XD

Yosakoi二日也是最終日 台灣隊加油! (06/14)

Yosakoi來到了最後一天，又到了大通公園，今天的目標是要幫台灣隊加油。據說台灣政府每年都會撥經費下來，然後派出一隊(另一方面據說是日本唯一邀請的外國隊就是台灣隊而已)到札幌的Yosakoi參賽，同時宣傳一下台灣。去年是北體，今年聽說也還是北體，不過大概也只能派北體了，畢竟是要出國比賽做外交，總不能輸了面子。


台灣隊的舞充滿了濃濃地中國風味，先是來套長拳，再來打個太極，舞大旗後接個鐵扇舞，在都是ソーラン節的Yosakoi中，令人有耳目一新的感覺。感覺成員有挑過，因為台灣隊的「素質」真是太好了，好到懷疑自己是不是在日本待太久了，久到已經快忘了台灣人長什麼樣了。

Yosakoi祭初日 (06/13)

Yosakoi是夜さり来い（夜にいらっしゃい）的古語轉變而來，Yosakoi祭源起高知縣。後來北海道大學的學生去參加高知縣的yosakoi祭，回來也找了一些人在札幌辦起了Yosakoi ソーラン祭り(當時只有十支隊伍、觀眾20萬人)，後來發展開來，成為上百支隊伍參加、觀光客兩百多萬人的全國型大祭典。

舉辦會場以大通公園為中心，北到札幌站南口，南到接近薄野區都有零星的會場，要求的條件只有1.使用鳴子(像響板的東西) 2.曲調以ソーラン節為主，其他一切自由，不問年齡、男女、團體，都可以自由報名參加。

今天一方面是去看傳說中的Yosakoi(繼雪祭後第二大活動)，另一個目的是去會場幫朋友加加油，當初JR北海道找了留學生一起加入JR北海道的隊伍，因為跳舞實在不是很合自己的type，也就沒有報名了。

到了現場，也不知道是在哪裡，拿著相機四處亂拍，正好對到了地方車(就是每支隊伍在跳時，最前面的領導車)上的指揮者，怎麼看就怎麼像是認識的人，而且那個人正好也是JR北海道的員工XD，還在想說怎麼有這麼像的巧合時，正好看到K在隊伍中，這才發現原來是這支隊伍XD。還真是好險有看到，不然一趟跳過去20分就結束了XD

四處逛逛，日本對於處理這種大型祭典的動線都還算不錯，至少把會場分散這點上，有可以增加觀光客的移動範圍，另一方面可以疏散人潮的優點在。

--
最後幸好今天只到三(四?)次會，雖然還是不小心看了日出，這到底是第幾天看日出了?(說起來是札幌的夜晚太短)

北大祭 慶功宴 (06/12 金)

早上草草上完課，就回宿舍整頓整頓了，今天是北大祭的慶功宴，據說今天一共有三次會(事實上最後是跑到四次會XD)。

札幌的路面電車是可以包下來的，單程一萬五羊，然後裡面可以擺一堆有的沒有的裝飾，跟放幾張桌子給大家玩樂。但其實車上可以移動的空間是不大的，大家也就只能唱唱卡拉ok，喝個飲料，然後像個傻子的對窗外打招呼，愚昧的取悅窗外的日本人。






(不過倒是很多日本人遠看到我們的車來就準備要上車，近看才發現是台莫名其妙的包車。說是莫名其妙，是因為車內的日光燈被換上了紅綠藍色系的螢光燈，呈現一種詭譎而莫名的氛圍。)

在電車的窗上掛上國旗，除了囂張外還是囂張XD

--
二次會就在TAPA，對，雖然我還是覺得有點可惜，因為通常居酒屋的喝到飽方案，菜一定都不是很好。這也說明了日本跟台灣的飲食文化差異，在台灣往往都是以吃為中心，酒只是適當的調味，調和宴會的氣氛，通常開始喝都已經是吃飽後一直在開(瓶)的關係。但去日本的居酒屋，坐下來第一件事，一定是小姐在旁邊問要喝什麼，簡單說，你不一定要吃，但是一定要喝(喝什麼就不限制了)。


短短兩個小時又要吃又要喝，最後乾一乾杯，好像也只喝了三杯罷了。拼酒是沒有意義的，因為通常居酒屋的酒也不是多好，為了不好的酒傷身傷肝實在是划不來，如果你又是酒品不好，喝了酒會開始發酒瘋的人.......嗯，我想還是適量就好XD

--
唱完卡拉ok，大家又跑去大將吃拉麵，說真的一點都不好吃就是了，不過考量到一碗只要四百圓，倒也不能要求太多。
帶著疲憊，吃完了四次會的拉麵，帶著疲憊而亢奮的心情，繼續在MSN上的五次會，看了日出。

我想我會懷念北海道的朝陽，還有那彷彿要竄進全身的新鮮空氣。