平民美食大不易 (01/30 金)

在上週五下過大雪後，札幌就再也沒什麼明顯的飄雪日了，加上前日的高溫，路面已經呈現乾燥狀態，冬期還真短，溫暖化萬歲。

麻煩的是，流冰到現在還離岸邊上百公里，而且還小小一沱，眼看就快春暖花開，今年說不定流冰都到不了了。每年靠流冰賺一筆的道北一帶，今年加上全球經濟不景氣與地球暖化，眼看情勢越來越惡劣了。真的，該看雪祭就快去看吧，之後溫暖化到札幌還有沒有積雪可以刻雪雕都還不知道。該花錢去看流冰就去看吧，日幣再漲下去，漲到0.5後，來得了的台灣人就不多了。好吃的東西，就找時間去吃吧，誰知道黑鮪魚還剩幾隻?

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日本缺乏平民美食。

台灣的學生，一百塊錢在台北可以吃到便宜的定食、魯肉飯、雞腿飯、簡餐、拉麵、臭臭鍋、義大利麵、夜市魯味吃到撐，中南部100元可以吃到噴出來。

日本的學生，七百圓能吃什麼呢?(這是以物價感受七倍來看)，在札幌，你可以吃到拉麵、便宜的咖哩飯、便利商店便當，或是三四串燒烤，喔，還有松屋跟吉野家KFC麥當勞，然後，就沒了。

哪有什麼美食可以吃? 壽司，連塞牙縫都不夠；拉麵，抱歉，你只能點最便宜的正油拉麵，還不能加大。

日本東西好吃歸好吃，日旅版一堆人吵著日本美食怎麼那麼多，多到吃不完。問題是，一般年輕輩的根本吃不起，或是不太會去吃。(好比四川華神，雖然不貴，但不會平常一直吃...XD)

結論就是，日本美食是為了觀光客跟上層階級人士存在的。這樣想想，手上握著一百元在台灣，比握著七百日圓在日本來得幸福多了。(純粹就外食族來考慮)

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滷了香菇肉燥吃，不用什麼錢的東西就可以有這種美味，果然台灣料理的美味是建築在平民的生活上啊。

交換到底是來體驗異國風情還是語言學校? (01/29 木)

話說我一直很好奇，為什麼交換到歐美一帶國家的交換生好像都沒在上什麼語言課(當然一方面或許是學校沒有開)，到了日本，大家都很拼命的在修語言課? (或是被迫排到語言課程班上去)

好比早大更誇張，直接把交換生排到別科(一個類似語言學校的學院，專給外國人去補強日文用的)，而來北海道大，幸好這屆是國x處換了新的小姐，才有幸以"非日研生"的身份進行交換，比起以往的交換生有更大的選課自由。(以往是沒資格選學院課的)

真是一件很詭異的事。


今天上完了最後一次的文法課，山下又趕緊教了一些文法，雖然那些文法是初級就應該教過的東西，但是太久沒學就很容易忘回去。但最主要的時間還是在講一些發音上的問題，今天的範例之一是election，但因為日文發音上的關係，日本人在字間的la音會變成ra，也就會變成另一個字。

"ぼっき？"班上唯一的美國人兼北海道大學英文課教師的cliff如是說。

yasu生日之文化衝擊! (01/28 水)

30號是yasu的生日，今天就提前慶祝了。

最後選在すすきの的一家居酒屋，名曰古典家。當中最好吃的該是那個炸馬鈴薯泥，我猜作法是把馬鈴薯打泥後，外面裹一層類似章魚燒的粉，然後炸過加上帶甜味的奶油。鬆鬆軟軟的，加上馬鈴薯和奶油的甜味，真是很美味的下酒菜。

喔，對了，今天還發生了一件有趣的事，就是當大家都唱完生日快樂歌的時候.......

"呼~~~" yasu瞬間把蠟燭吹熄!

天啊，還沒許願耶，這樣吹熄不就不能許了? 後來才知道，原來日本並沒有許三個願望的習慣，這也算是一種culture shock吧。不過有趣的是，記得小時候過生日時，大家都沒有把前兩個願望說出來的習慣，好像是到了國中，漸漸開始有人會拱壽星說願望，然後到了高中後，前兩個願望是必說。等到有意識到這件事的時候，大家都會主動說前兩個願望，但都變成了祝大家幸福、世界和平、家人身體健康。

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海角七號DVD竟然做成region free，看來這個想要偷賣海外的野心很大。

必要之惡 (01/27 火)

第一次考了期末考。

第一次遇到考試除了題目卷跟答案卷外，多送一張A3草稿卷的，此外，草稿跟答案卷都有畫上格子算字數。

題目一共四題簡答共1400個字，限時60分鐘。

結果就是，那張草稿卷連用的機會都沒有，有一半的人都是沒用到的情況作答，到底那張草稿卷的意義是什麼呢? 如果一班有三四百人，等於用去一兩包A4紙，而且這些紙是完全沒有被使用的情況下，結束了它的生命。

ECO不在於愛地球，在於愛皮包裡的福澤。日本人因為油價太貴而選擇節省燃油料的車子、輪胎，因為電費太貴，汰舊老式冷氣機洗衣機，因為省下的錢可以買台新的。在這裡，環保如果不能省什麼錢，就沒有環保的意義了。

就跟台大的環保政策一樣可笑，說是要省紙，但要大家自己印出來去銀行繳錢，電腦化只是讓行政人員有更多的時間可以玩新接龍。(我絕對不是在說會計組坐在窗邊的那個小姐)但日本人很知道，教育的錢省不得，文化的錢省不得，因為這些都是一旦斷掉或失去，就得花更多資源去補救的無形財，甚至連補救的機會都沒有。

"紙張(資源)的浪費，如果是為了人類資訊與學問的傳遞，那就不要拘泥於小事，而浪費了自己寶貴的時間。" 文法課的山下老師如是說。

我常常笑日本人，花了大筆的錢把燒掉的城、廟給蓋回來或修繕如新。但是現在想想，當你站在一座城前面所感受到的震撼跟只能看著圖片緬懷過去榮光的差異，就會瞭解日本人到底為了什麼而傻。

期末考前的碎碎念 (01/26 月)

明天要考食的健康學期末考，我真是給他放水流，這種通識準備起來真的有些無力。(天音:分生也沒看你在唸啊XD)

這真是一門不知所謂的涼課，雖然學到不少小知識，但這因為是合開的關係，內容就一再重覆......主要的有

1.日本自給率是先進國家中最低 (40%以下)
2.日本學生不愛吃早餐，午餐亂吃，晚餐也亂吃。 (日本沒有早餐店啊，總不能天天麥當勞早餐吧XD)
3.日本食品中添加物很多。(這台灣也差不多，我們還有多加三聚氰胺呢XD)
4.日本食品業問題。(每講一次，雪印就要被婊一次)
5.年輕人越來越不愛吃魚，日本魚越來越貴，因為都被中國及世界買走了。
6.年輕人都吃洋食，不用嚼，不用咬，不用挑骨頭的東西。

修完這堂課，你就會覺得日本的飲食真的很糟糕，當然事實上沒有那麼慘就是。

可是你漸漸會發現，日本超市到了冬天，菜比肉還貴，至於生協的定價一年四季一直都是菜比肉還貴，因為冬天還可以養豬養雞，可是你種不出菜來。雞豬牛肉可以進口，菜還沒運到日本就爛了。

加上日本人對於水果的挑剔程度以及拋棄浪費度，我想這都是日本菜價居高不下的因素。(比如說有一年台灣的香蕉因為黑點太多，被日本全數退回。結果那年台灣市面上的香蕉品質特好又便宜，但對於日本而言，長了真菌有黑點就不及格了。)

再加上人力資源昂貴(你看那些派遣切り的寧可睡網咖、打零工，如果將這些人力投入農業，日本就不用整天在那邊喊食料自給率偏低了)，日本所有的飲食都貴翻天，真的，太精緻化的下場真的很可怕。

海產物這數十年來全世界都在瘋狂補撈，漁業資源早已經差不多，撐起日本魚業的多是靠進口跟養殖(還是中國養殖)。蔬菜大量從中國、泰國、馬來西亞進口，(日本的菜品質好歸好，但也僅限於北海道還能自足，其他地方根本不夠)。

今天日本絕對沒有戰爭的本錢，光只要封鎖或是停止供應原物料給日本，日本還能撐多久?就算是，要讓已經習慣吃精緻化食物的日本人再回去吃戰時食品，又有多少人能適應呢?

雖然台灣自給率也沒有好到哪，但我想有一點至少有贏日本，就是台灣成年男性9成以上都有至少一年以上吃噴的訓練，再難吃的東西應該都不是問題，其實這一點，國軍想得很遠。

除夕年夜飯 (01/25 日)

新年快樂!!

看著逐漸逼近的期末考跟報告，越來越有種懶得去理它的想法。惰性真是一種麻藥啊，越懶得理它你就中毒的越深，一年回去應該就跟廢人一樣了。

雖說如此，年還是要過，幸好今天有kaya跟詹san辦了年夜菜會，拖到五點終於出門到桑園。

火鍋會的好處就是只要把食材都丟到鍋裡就好，然後水滾就可以食用，食物中毒的風險也低，真不愧是僅次於餃子之外的好選擇。

感謝kaya的提供，沒想到在這也可以吃到烏魚子，日本應該是貴到到了築地才好不容易能看到，平常根本沒機會在市面上流通。干貝一袋(應該有五六十來顆)要近萬日幣，真是貴到翻過去......

我想我還是十足的宿命論者，只因為我看了太多被宿命淹沒的人，才會覺得為了掙脫自己命運的人的努力很可笑吧。當然這無關於什麼人權什麼的，有時候這就是你的命，你只能接受他。而有些人覺得他可以為他的命運所選擇的同時，其實他只是被命運所選擇了。

當你闔上一扇窗的同時，上帝會再幫你開啟另一道門，但同時，會順便幫你關上另一道窗。


祝大家新年快樂，日本這連個鞭炮也沒有，真是太沒有年味了XD

東京一日遊 (01/24 土)

走出陰暗的後，又是另一番世界，夜晚的水道橋顯得比白天來得有活力。

築地市場

週末的築地場外市場塞滿了觀光客跟婆婆媽媽們，築地說不定快要可以成為全世界最大的魚市場了(剛剛翻了一下，還真的是全球最大...)，光規模就是札幌中央場外的十幾倍大。不過雖說是魚市場，但其實有不少店是賣醃漬物、青菜，其中最有趣的，是玉子燒跟牛丼，怎樣都跟魚扯不上關係，但是都是到築地必吃的料理之一。(吉野家一號店就在築地裡呢)

不過今天沒有在築地吃任何一樣東西，畢竟好東西是要跟懂得吃的人一起吃才會好吃。

不知道是因為移動的距離太近，還是規劃良好，幾乎可以在轉一次車的情況下抵達目的地，真不愧是全世界最密的地下鐵城市，如果真的哪天戰爭，敵軍應該會先在地下鐵迷路迷到死都出不來吧。(咦，把羽田跟成田先炸了不就好了?[誤])


整修中的東京車站，丸の內口





皇居外廣場

原本的江戶城內是將軍跟天皇才能使用的，在明治天皇時將外部廣場以公園型態對外開放，也就是今天的皇居外苑。皇居外苑似乎不是什麼熱門的觀光景點，畢竟冬天也沒什麼好看的，加上真正想看的皇居也看不到，觀光客就像是來朝拜天皇一樣在門口探啊探的，什麼也沒有。我想，這就是所謂的平民跟天皇的差別。

有人算過，如果天皇這個家族獨立成一個公司，一個法人，那它將會是全世界最有錢的公司。畢竟光一個皇居的地價就要2188億1000万円。(加上現在日幣大漲......這些土地賣了，皇室一族永遠靠利息就能過活了)

但就宮內廳這機關的存在，還有被保護的程度，加上日本人愛死"世界文化遺產"這名詞來看，如果"日本皇室"可以申遺，日本一定第一個這麼做。皇室在日本人的心目中，早以不是神的地位，而是像舊有文化般地被保留下來，簡單說，皇族就是皇族，沒有權力，沒有尊嚴。但這就是皇室一族的宿命，在明治推動憲政以來，就註定了今天。

早稻田大學

順道去了早稻田一趟，據說早大的銀杏道比東大更為美麗，當然這時候去是已經沒有銀杏了，但這種歐式校園搭上銀杏果然又是另一種感覺。就在我坐著欣賞校園美景時，突然有個中年男子走到我附近，

"很冷喔"

"喔，對啊，很冷"

"你哪裡來的?"

"北海道，札幌"

"喔...那應該比這更冷吧"

"對啊....正在下雪呢"

"喔.....那你有去過教會嗎?"

這是我第二次在日本被傳教(包含在只認識五十音就來自助那次XD)，這一次我可以跟他好好對話了。


"人類是有罪的，耶穌用他的死來贖人的罪"

"喔.....那我有什麼罪?我比你邪惡嗎?" 一切的錯誤就從這裡開始，我真是太犯賤了....

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"信耶穌可以上天堂。"他說

"那請問我殺了很多人，到最後改信耶穌，也可以上天堂了嗎?"

"可以"

"那我做盡好事，但我不信耶穌，就只能下地獄了嗎?"

"..........."

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"嗯.....請問為什麼信基督教的歐美區，都是世界大戰的主要戰場? 包括美國也是好戰國之一?"

"嗯，信耶穌是好的，壞的是人跟政治"

"那為什麼那麼偉大的神連他的子民都不能好好的管教一下呢?"

"可以，耶穌可以完全的操作人，控制其心智，但人這樣就會跟機器人一樣，神不想這麼做。"

因為有邪惡，正義的神才顯得可貴嗎?
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"信耶穌的人，就算是互相仇視的韓國人跟中國人及日本人，都可以像兄弟一樣同桌吃飯。就算過去有再多的戰爭歷史因素，我們都因為被基督所愛而親如家人，任何事都可以被原諒。"

"那，所謂的兄弟殺了您的家人，您一樣可以原諒他嗎?"

"我個人是沒辦法......."

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宗教現在還是很難說服我虔誠的去貢獻自己所有，我相信做好事是應該的，勸人為善是好的。但任何人的付出，都應該是出於自己的意願，都應該是當對方真的需要幫助才是。

好比，不同種族間的尊重應該建築在平等的思想，而不是你信教我就跟你穿同件衣服，不信教我就砍你手足。這樣，不是很虛偽嗎?

好比我愛你，不是因為你跟我信同個宗教，所以我們被神所祝福，理當結合，而且基於人的情感，相處的過程雖有爭吵但一路走來還算順利，我願意和你分享後半輩子而在一起。

但不可否認的，人沒有那麼高尚。我們仍要靠宗教的力量，才會有慈濟、紅十字會永遠跑在災區的第一線。但宗教畢竟還是小眾，再大，也只僅限於處理一國內的問題，不然就不會有打著愛上帝的口號搞十字軍東征了.......

不論如何，就現在的世界而言，宗教是必要的。


離題了，成為異教徒的代價就是，本來我只想讓他隨便講講十分鐘就好，卻在刮著寒風的椅子上講了快半小時，弄得自己頭也痛了起來.......這就是所謂的天罰吧。

秋葉原

秋葉原，與其說是聖地......現在越來越覺得那是個讓人淪陷的魔境，每個人的眼神漂移不定，心中全是另一個世界，在那活動久了，就會讓人有，"啊，就讓我一輩子墮落下去吧"的想法萌生。

走在通り魔事件的那個十字路口，我一直提高警覺看有沒有人精神恍惚又手插口袋的。說真的，在那種地方進行無差別式殺人真的太簡單了，就跟假日的西門町，在五六個人倒下前應該都不會被發現吧....

最後只揀了一片CD，花不到一張野口英世就離開了，到了日本後，因為BT也抓不到，欲望整個就是熄了。

溫暖化冬雨 倒吃甘蔗的一天 (01/23 金)

地球暖化真是太嚴重了，札幌今天竟然沒下雪，下起大雨來。在台灣下雨是小事，在札幌冬天一下雨就很慘，因為地上變成刨冰狀，一般人根本沒辦法一手撐傘一手騎車，幸好我有經過在大雪天騎腳踏車的訓練，這種小事還難不倒。

問題是，天殺的颳大風啊啊啊!!!!!

瞬間風速強到就算用雙手撐傘也拿不穩，外加隨時會開花反折。騎到工學部時(大概路程的一半)，我就放棄騎車，把車丟在附近的停車格，一路走到留學生中心，滿地都是因為水溝被冰塞住而流不走的雨水。這時就不得不佩服這雙鞋子的防水性，走到留學生中心竟然沒進什麼水。(至少不會有太濕的感覺)

發表還算順利，其實這種在語文課上要你發表研究相關的主題，通常都不用選得太難，也不用專業到哪裡去。所以我就很弱的選了`發酵`這個大家都應該已經知道到爛的主題，然後加一點不一樣的資訊，通常就可以打發過去了，畢竟老師是要訓練你的語文能力，如果你真的拿自己的專業來發表，弄得大家都聽不懂，那就太KY了。

(當然是以語文課為前提啦，seminar報得太簡單就等著被電爆了)

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交換學生中，有很多含金湯匙的寶貝，可以不用去想到底什麼可以做，什麼不能做，反正就是去做就是了。也有為了逃避家人逃避現實生活而遠走日本(然而日本根本就不遠，花消費券3600就可以到了)。

或許真的有人是為了學語文，享受文化的(A片跟動漫文化嗎?XD)，但說真的，這只是極少數，因為外國人，幾乎沒有可能在短短一年內完全融入日本的社會，甚至去深入瞭解文化。甚至有的情況，連日本人都不一定了解他們自己到底為什麼會這麼做，為什麼要這麼做，更何況對於整天待在留學生中心的外國人?

就好像，沒有一個人告訴過我，日本高中大學生對於社團有種近乎瘋狂的熱衷程度，生治會不是只是發發pizza，做做期末整潔就可以算了，你要辦相撲比賽，打電動比賽，演話劇，煮東西，派對，寮歌祭……當然這都非一人可以達成的，到底是什麼東西驅使這樣一群日本大學生這麼燃燒生命在這個團體中(近乎宗教)，我想這是很難去觸碰的一塊文化，當然這種思想文化不曾被宣傳，更不曾被研究。

說真的，到了日本，穿穿和服，轉一轉抹茶，在賽錢箱前拍拍兩下手就算是體驗了日本文化嗎?


每個人都有每個人的想法跟目標，也有自己要做的事，我陷入了旁人做什麼就要做什麼的泥淖中。

今天，總算是找回了一點初衷，是啊，我該死的當初就是為了這個開始背あいうえお的。在當下，頓時有種就這樣回到台灣，這趟日本行也已經沒什麼遺憾的感覺了。

感謝如夢般的今天。

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題外話，今天晚上九點半吃松屋時，一進門就看到一對爸媽帶著三個小孩在享受牛丼，真是幸福的畫面啊......

根本不對! 這世界沒有一個日本父母親會在半夜九點半帶三個還沒唸國中的小孩吃牛丼。

"啊我就跟他講說要tea啦，我怎麼知道他一直給我冷水。"媽媽操著標準的台灣腔中文說。

我知道台語的茶跟水是一樣的字，但我不知道日語的茶跟水是不是也是一樣，最後那家人沒有喝到茶就悻悻然的走出松屋了。

"那個人一定是因為點了有加蛋的才有附熱茶" 她出門前看了我點的餐，恍然大悟的下了結論。

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水道橋站附近竟然有這樣一家店，太神奇了。

農院深深深似海 (01/22 木)

今天最大的發現，是農學部的地下室竟然有生協的食堂，雖然規模小多了，而且有賣的東西好像也沒那麼多的樣子(這倒不確定)，但一個部就可以有個食堂，真是讓我覺得農學部真是大到可怕。此外不只有食堂，連販賣部都有，唸了半年，這是我第一次發現，到底農學棟還有多少秘密空間啊......

對了，我有說過我常常在農學部裡迷路的事嗎?

農學部外觀跟總統府有點像，至少格局很像，但進去後，全然是亞空間。你永遠不知道自己到底在這棟建築物的哪裡，只能透過室內地圖，知道下一個路口該左轉，然後走10公尺右轉，若是要靠自己的方向感來認路，那你大概要花半小時才找得到目的地。此外，如果確定了走法後，就不要自做聰明地想說應該可以抄捷徑，因為通常會越抄越遠，抄到最後你只好登出重來。

札幌開始點起燈來了，大通公園也放了一大堆冰塊，眼看雪祭就要開始了，但是這兩天氣溫不只是零上，明天還會有5~8度，到底雪祭的雪雕能完好的撐完整個雪祭嗎?.......

味噌神威 (01/21 水)

今天耗在宿舍一整天，原因只是找不到理由出門，惠迪寮離外食太遠，我連出門吃飯的衝動都沒有。

幸好昨天買了味噌，加上前幾天看電視節目介紹味噌湯，就燃起了無論如何都要自己煮湯的小宇宙。花不到一小時，湯就煮好了，蘿蔔跟紅蘿蔔完全用之前買的馬鈴薯片器去處理，真是又快又薄。(半根蘿蔔花不到1分鐘就全切完了，而且片片薄可透光XD)

結論是，跟水餃一樣，味噌也是一種要做得難吃很難的東西，因為味道夠重，可以壓死一切。不過，要是像旅館附的那種只有味噌味的味噌汁，那倒真的是一點都不好喝。(那就跟台灣的味精湯差不多)

是自從有次煮鍋料理把白菜丟進去後，湯頭整個不一樣後，開始研究起白菜，除此之外，金針菇也是一種很神奇的東西，放到湯裡去後，味道整個有層次多了。也因此，在剛到札幌買的那罐濃縮柴油昆布高湯，已經被我遺棄在冰箱很久了.......

也許等春假時，要開始試著做不一樣的菜了。

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我陷入了一種自我催眠的恐懼症：因為太貴所以不要去，因為太花錢所以不能吃。

說起來都是因為北海道太大，要去哪裡都很貴，想吃的東西剛好都是天價啊。身邊缺乏酒肉朋友，偶爾要奢侈吃點好的也找不到人。(你說，可以一個人去吃燒肉吃到飽嗎? 我第一時間就想到阿部寬演的不能結婚的男人，太慘了。)

另外的重點是，該死的雪，一堆地方下了雪就封閉，就算不封閉也會因為遊客過少而暫停營運或對外開放。

大雪紛飛 (01/20 火)

暴雪。

來札幌第一次因為雪下得太大太急而放棄騎車，輪胎一騎就會陷到雪堆中去，這下連腳踏車都運休了。

其實還蠻美的，看著雪花一片一片飄，如果又是泡在溫泉中，喝著熱茶(溫泉內禁止飲食XD)，那還真是人間天堂。

但如果你要在雪地裡走上三十分鐘上課、再花個半小時走去買食材，那就是地獄，第一次真想說"我操他媽的札幌"，不過說了也沒用，沒人聽得懂XD
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目前積雪深已經超過40cm了.....什麼時候會下到蓋過我呢?
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生活進入期末週，連blog都不知道該更新什麼才好。

風大雪大太陽大 (01/19 月)

今天的天氣真的回溫了，穿了毛線衣出去，騎到一半還覺得有些熱，路面變成了刨冰狀，有水有冰有沙有泥，好不熱鬧。

在刨冰上騎車是最難的，因為你的輪胎會陷到前一個人的胎痕內，然後只要你稍微偏離它的胎痕，就會因為重心不穩而歪來歪去，有點像是在沙中騎車的感覺。但自從滑完雪回來，平衡感真的是越來越好了，不只如此，在這種刨冰路面上騎車的感覺就跟滑雪一樣，刺激感不輸滑雪。(想像一下你只要摔一下，後面的大卡車就從你身上碾過去，馬上就有草莓口味的刨冰上桌了。)

下午開始就下起大雪，不只雪大，風也大。心血來潮的查一查JR運行狀況，果然JR東日本又停一狗票車了，這種不確定因素太多，也難怪那些路線的使用者會越來越少，真的有需求的早就自己買車開了，要不然隨便來陣風就給你停駛，誰也吃不消啊。

日本人不得肺癌的迷思，馬上的大陸政策 (01/18 日)

日本吸煙人口的比例應該比台灣高(至少感覺上是如此XD)，加上在餐廳內的分煙制度不像台灣這麼嚴格，以及各車站與公共場所廣設吸煙室，以及不少火車還設有吸煙車廂這點來看，日本是個煙抽很兇的國家。

加上，日本アルコール消費量(酒精消費量)居亞洲之冠(當然比起歐美是大輸)，以及有飲み会還有一堆有的沒的喝酒機會，與印象中聽到的"日本癌症比例最多的是胃癌"的說法有些出入。(據說是因為日本常吃醃漬物，所以胃癌的比例才會這麼高。)

今天突然想起，就找了一下日本癌症比例(部位別)，結果懷疑的是正確的。

厚生労働省ホームページより

日本男性的癌症死因，自平成年間後，最高的是肺癌! 其次才是過去一直居冠的胃癌。同時這數據也可以看到，胃癌因為近年日本飲食歐美化、多樣化後，醃漬物吃的比例下降，所以有減少的趨勢(但多喝酒一樣會胃癌，加上日本的飲み会主要是喝酒而非吃東西)，可是肝跟大腸癌的比例卻一再升高。

如此看來，比起台灣，日本的空氣比較乾淨跟男生不太下廚這點來看，除了吸煙跟燒烤店，似乎也沒什麼太大的因素，果然日本的煙害還是很嚴重的。

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馬上就真的不一樣了。

台大今年多了十幾所中國的交換姊妹校，光北大的名額就有十名，再加上十間，這次應該有快五十名大陸學生會到台大。(我想有意願來台灣"玩"的大陸學生應該蠻多的......至少簽證好發很多XD)但幸好，會去交換的大陸學生都還算蠻有錢的，加上又是名校出身，所以應該不會造成什麼社會問題吧。

取代的是，日本學校的名額大幅刪減，不知道這是不是排擠效應，還是日本根本沒有人要去交換，日本學校覺得有虧就刪名額了.......(說實在還是因為不景氣吧。)

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谁可以告诉我，为啥交换到中国去要考英文?应该考简体字吧!(好比用简体字写作文)

漢民族與蒙古人 (01/17 土)

最後還是去買了DVD，果然看live DVD跟聽CD完全是兩回事，那種因為現場而high起來的歌聲(雖然不一定唱得好)，比起永遠一成不變的CD來得好太多了。這次的服裝正常多了，相較於以往都穿得像失敗的cosplay一樣，終於有點比較正常而符合調性的設計。

說真的，我沒有辦法想像為什麼要去聽不是唱現場的live。一個沒有能力唱現場而用對嘴的藝人or藝人們，到底有什麼資格開演唱會呀? (但事實上是，開演唱會跟人氣度比較有關係。)

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昨晚跟同層的內蒙朋友聊了天，真是好不容易。(因為他是早上忙，晚上在圖書館唸書的那種)
果然，能夠來到日本或是去歐美留學(特別是拿獎學金)的，都非泛泛之輩，當他講起演講第一名，總覺得，能在中國拿演講第一名應該都很神吧。的確，他是個很有思想的人，加上因為種族與政治的關係，能夠看到跟聽到很多不一樣的觀點。

他是中國人，但不是漢民族，他是個受中國漢民族統治的蒙古族。他佩服漢民族的想法與思維，但他不茍同中共的統治法，可是卻也說要統治這麼雜亂的"中華民族"，中共的做法也不一定都是錯的。

"如果不是漢民族(中共)，內蒙也不會有今天這種發展，但漢民族(中共)大量奪取資源，倒頭來不給錢，不給位，只給你名，獎狀一只，可你不給他搶也不行....."

其實，台灣漢民族也是這樣對待原住民的吧。

文化差異 (01/16 金)

再吃了一家新開的湯咖哩，湯頭有點慘，大概跟三商巧福差不多，至於其他也沒什麼好講的，同等的錢有更好的選擇。(不過說不定會慢慢進步也不一定?)

我深深地覺得日文中有些很好的地方，好比說，當人家約你的時候，你只要有事或是不是很方便的情況，只要講聲ちょっと，或是說ちょっと微妙だけど，日本人(正常日本人的情況)就不會再問下去了。華人界就不是這樣了，當你說:"嗯...那天有點事"，下一句一定是接"喔，那什麼事啊?"

今天有個外國人:"嗯，我等下有些事，要先走了。"

台灣人:"是要去唸書嗎?"

外國人頓時有些不知該說什麼的好:"不是，嗯，就還蠻多事"

台灣人:"喔，是報告嗎?"

外國人:"嗯....雖然有報告，但不是因為這樣要先走"

台灣人:"喔...那是約會嗎?"

外國人:"嗯，就有事....."

說真的，有人常說，日本的社會很冷漠。但是我反而會比較支持，所謂日本的社會的冷漠，只是一種尊重個體的作法。保持一定的距離在，這是日本(or歐美人士)給與對方一種基本的尊重。
當然打破沙鍋問到底也不是華人圈的錯，只是在於一種習慣問題，我們會習慣瞭解對方的行蹤來滿足"我與你關係很好"這個條件，也就是，因為我知道你的一切(即便是這件事跟我無關)，所以我跟你關係很好。

這或許也是為什麼，上面那個外國人會有些驚慌失措，因為在他的預期內，本來就沒有打算要回答這個問題。

草草結束的寒冷圈科學 JR減班有感 (01/15 木)

blog更新速度終於追上寫的速度了，天數似乎有點亂，等過陣子飄到後面去，再依日期好好排序吧。

不少課已經紛紛在這週告一段落了，寒冷圈的科學由於每次都有報告跟小考，在沒有期末考跟期末報告的情況進入了最後一堂課，主題接續上週的微生物。

或許是給大一上的，這節課的內容我完全感覺不到到底跟寒冷圈有什麼關係，除了他最後出了好冷菌跟寒冷耐性菌的差異的小考題目還有點關係外。然後，就結束了，這堂學期初我最期待的課，也覺得應該會是最硬的課，感覺應該是最值得一聽的課，就這樣草草打發掉，真是太慘了。


今天偶然查了下JR的夜行列車，原來JR北海道在前年決定開始廢除賠錢的夜行列車，在去年八月把まりも廢掉後，全境內就再也沒有夜行列車，除了發往本州方面的除外。又才知道，原來JR在被拆後，只有JR東日本靠新幹線發大財，JR西日本靠大阪圈賺，其他都是慘賠，得靠國家補助。也難怪我一直很好奇，如果新幹線是萬靈丹，怎麼北海道新幹線一直喬不定，九州新幹線一直連不起來? 因為沒錢，要蓋得跟地方要錢。

加上普通車減班，夜行車停駛，地方線廢線廢站，自助旅行者的移動範圍將越來越受限。沒有多久的未來，北海道將重回只有車子可以移動的地方。(啊這樣是要怎麼節能減碳?XD)

說真的，北海道真是一個很難移動的地方，如果未來有想要來日本玩的交換生，千萬不要填北海道XD
填東京就對了，因為東京有全世界最密的交通網，而且正居日本中心，到哪都比較方便而便宜，反觀北海道要進出本州，就得先繳兩萬以上的交通費。

北海道觀光資源多歸多，但絕對比不上本州+四國+九州的量，再加上資訊度與方便度，北海道絕對大輸。(不然也可以去東北，一樣有雪可以看，而且至少不會這麼冷....XD)

更新追不上的blog (01/14 水)

今天只有第五節有課，花了一整天的時間在更新blog還有處理照片，這真是一件非常花時間的事，從寫到貼上，平均一篇至少要花快半小時左右。如果又是遊記(廢話多的話)，一篇加上處理照片，平均要三小時左右。(其實很大一部份是因為都在混XD)

但是又不能不寫，因為當下不寫，就永遠不會寫了。

晚上本來要去逛逛的，但吃飯時看到新聞說，今晚開始札幌要吹大雪，明天更是大噴特噴。一走出食堂，發現下起了雪，但這雪又是很溼的雨雪，這樣可能還沒開始逛，全身又要濕光了。

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食堂最近賣起了台湾ラーメン，其實根本就是坦坦麵......到底味道如何呢?

家鄉來的明信片 (01/13 火)

最近事事不順，真不知道日本哪有可以點平安燈的。

下午回到宿舍，領了掛號信，原來是寬哥丸大飛炫余大寄的明信片包(還有之前董大才女的)。我只能說，幹，太感動了，在異鄉收到家鄉朋友的明信片，那種感動真是難以言喻。

在日本，不論是日本人還是台灣人都忙於自己的事，根本沒什麼機會好好坐下來吃吃飯什麼的。真的要一群人聚在一起，也大多是為了生日宴會，或是新年會忘年會什麼的。

我實在太需要有人可以跟我一起分享品嘗食物的感動，還有餐桌上的話題。

但其實我只是想說，謝謝大家陪我吃飯，還有明信片。

犯太歲，犯太歲啊! (01/12 月)

今年真是犯太歲，但明明就還沒過年......

從上次手錶失蹤一整天，到被打槍還沒有下文後。今天又發生了打了一個多小時的文章後，記事本當掉。這是我第一次遇到記事本當掉的，從windows95(3.1時還沒用記事本)用到現在，人生第一次記事本當掉竟然發生在沒有存檔的情況下，Vista真有你的，連95都比較穩.......

再來，還會有什麼慘事呢?

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我開始懷念強哥跟台啤的日子，當然還有多多跟七里亭，沒有509團的生活，日漸消瘦。

百合會新年會 (01/11 日)

不出所料，今天完全是個行動不能狀態，但還是拖著半殘的身體去了百合會的新年會。

今天的百合會大概是我看過最多人的一次，不過沒在上什麼課，都在做菜跟吃東西而已。當然今天的一道菜又是餃子，今天又學到一些做餃子的絕竅，也許再包個幾次，就可以從麵粉皮開始到煮完都一個人包辦，但是我想我會有很長的一段時間都不敢也不想吃餃子了。

除了餃子外，還有豚汁，春卷、豆皮壽司、珍珠奶茶(可惜那個珍珠比不上青蛙撞奶XD)，當然還有大家自己做的或自己買的小點心、醃漬物什麼的，最讓我驚訝的是，竟然有台啤! 而且還是金牌(在日本喝台啤就像是在喝進口酒一樣!)，原來是有位日本人(佐藤san?)去台灣玩帶回來的土產.......我好像也應該帶幾罐Classic回去，可惜回去的行李太重，應該也沒辦法帶什麼東西了。

大家一起做菜的感覺真的很有趣，如果說運動中，體液的交換(喔，我是指汗水)可以增加感情，那做菜應該也是個很好的方式，上一次跟一群人一起做菜，好像是國高中的家政課了。

ゆきちゃん很快就要結婚去中國了，アカネ也快要回台灣了，真的很有各奔前程的感覺。想想，不知不覺就已經來快一半的時間了，時間真是很快。但停留在這裡的人又是怎麼想的呢? 當所有的一切都會在那個人回去後開始漸漸淡化，到最後灰飛煙滅什麼也不剩，然後下一批交換生或是新朋友又再來了日本，一切又再周而復始，看著交換生一個一個入學，一個一個"畢業"，那種世代的更疊交替感受更深才是。

滑雪初體驗 - 全身筋肉痛 (01/10 土)

前幾天sen桑約了今天去滑雪，說是akane的supporter要帶。

將太是目前看過最白爛的日本人了，但是也不得不佩服，一個日本人用中文聊天已經可以講到連母語是中文的人都覺得好笑，真是已經強大到不行了。一直耳聞這位supporter，果然有好的supporter就上天堂，爛的supporter就請你住惠迪寮。XD

因為理組院幾乎沒有什麼交換留學生的習慣，所以制度面跟規劃上比起文組院來說相對弱很多，理組的學生在北海道大，一切都請自己來。


今天天氣預報札幌會下大雪，結果在平地還好，開往定山溪的路上就開始飄雪，滑雪場則是雪像雨一樣下。整完裝備，就開始練習煞車了，因為這是初學者最重要也最需要的技能XD。

我如果生在北海道，應該會很喜歡滑雪吧。雖然今天摔了無數次(往往都是因為太快無法控制而必須用摔的減速)，吃了些雪，撞了幾次竿子，臉失去知覺，但那種速度感真是太刺激了。加上好幾個坡度都超過45度，要滑下去有時候需要一點勇氣(準備摔的勇氣XD)。

中午降下瑞雪，風速聽說有2m，但其實對滑雪的影響不怎麼大，因為從天上下下來的，遠不及你自己滾到雪裡跑到身上的量XD 結論是，滑雪是個可以風雪無阻的運動。(但風太強纜車會停駛，也沒辦法滑XD)

晚上五點，在摔了不知道幾次後，終於告一段落。這之間有板子卡在棍子跟雪堆裡拔不出來的慘況；有怎樣也站不起來，只能坐著滑去撞人的悲劇；還有一摔後滑超遠(因為坡太陡了....)，結果滑雪杖還留在上面但人已經趴在下面的畫面。(還好上面有人幫忙撿過來，不然還真不知道怎麼辦，因為那角度往上滑幾乎是不可能的XD)

晚餐嗑了福よし的蕎麥麵(中午也是蕎麥麵XD)，加上烤雞肉串的吃法，湯頭不錯，應該是放了雞油還是用雞湯去煮的。

然後，現在症狀是膝蓋與大腿酸痛，外加五十肩手舉不能，明天應該還會加上行動不能與唉唉叫的狀況屬性。

青森 - 札幌 439.9km長奔 (01/04 日) [十一日目]

旅途來到最後一天，今天的目標就是從青森趕回札幌，用最後一格的青春18。由於青函隧道段沒有普通車運行，因此在這個路段，JR"特許"可以用青春18搭乘特急白鳥號，或是超級白鳥號(你看，還用了特許XD)。但是有個條件，就是不能超出蟹田到木古內之間，只要超出了，就必須補全路段的費用(用台灣鐵路打個比方，桃園到新竹間沒有電車，於是這段可以搭自強號通過，但是你不能補台北到桃園的自強票，然後從台北搭自強號一路到新竹，而是一定得在桃園下車，然後等到下一班自強號來了才能搭。)，真是相當詭異的設計，雖然這種很容易就可以找到bug突破。
(好比說我進站時用特急票進站，出站時用青春18出站就好，而且這樣也不算是逃票(?)，畢竟也是有付該付的錢)

[後來確認，其實我的想法是ok的，但不知道為什麼當時賣票的人竟然說這樣搭不行....]

後來我找到一個可以解釋的理由，就是青春18其實也不是為了什麼年輕人而設計的，而是JR要維持普通車路線的一種方式，好比青森到蟹田間的普通車，從青森上車後，幾乎沒有人中途下車，全都是要到蟹田轉車往北海道的，換言之，如果不是青春18還是北東pass，這路線上的站早就快廢站了，為了維持"還有人在搭普通車"，於是就硬性規定你一定得在蟹田/木古內轉車，JR這招也算得很深。

為了在這最後都保持遊戲規則，於是乎就產生了兩種坐法，一種是早出發，早抵札幌，但在三個轉乘站平均都要待上一個小時，平白耗去三個小時，另一種則是晚五個小時出發，但只比前一個行程晚約兩小時到達，這個路線幾乎是設計給青春18或是東日本北海道pass用的，平均轉車不用等到10分鐘，中間還讓你在函館吃個午餐。

本來想說早回札幌也好，於是昨天就訂了五點的鬧鐘，一方面也是怕如果又發生什麼誤點，至少還有個緩衝可以換車，畢竟在北海道可沒有新幹線可以加速跳站啊。但早上五點起來後，我就後悔了，就這樣趕第一班車，然後在轉車站等一兩個小時的搭車方式實在是太慘了，於是就躺回去繼續睡。

事實上，這樣的選擇是對的，因為三個轉車點，蟹田、木古內、森，附近都是杳如人煙(雖然都是有人車站)，但要等一個多小時的實在是太痛苦了。

今天的路程一路順暢，從蟹田開始後，大約有十來個人似乎都是用青春18或是北東pass，因為轉車方式跟時間都一模一樣，有一對鐵道狂熱者父子、有一個提著無印良品紙袋的25歲學生臉女生，有一對上車就開始喝酒的鐵子歐巴桑夥伴，還有一個拎著裝著滿是舊衣服大塑膠的白髮老婆婆，大家的目標都是同樣的札幌。



函館的車站便當，吃了幾天下來，心得就是......千萬不要買醃漬海鮮物，要就要買沒醃過的，因為醃過的海鮮冷的吃實在是太噁XD)



從天亮坐到天黑，晚上九點三十九分，當列車開入桑園後，共十天十夜的旅程就告一段落，出了站，五天份的青春18也自此功成身退。

走在回惠迪的路上，才逐漸有進入2009的感覺，年與年的分界線，第一次這麼模糊。

沒有楓樹的松島，快到不行的新幹線 (01/03 土) [十日目]

搭上第一班遊覽船，目標是日本三大景之一的松島灣。(松島灣沒有種楓樹)

松島灣的成因是，本來劃分仙台平原的松島丘陵的東部地區因沉水因素而入海，海水流入丘陵間，只剩山頂的部份還留著，而灣內平均海深不超過十米。當地的牡蠣相當有名，可以說是到了松島沒吃牡蠣就不算到過松島。

每個島上都因為松樹生長的關係而各有特色，加上因為海蝕作用，松島的景色也是一直在變化。松島是個很有風味的日式觀光海港，沒有魚腥味，沒有海潮的淡淡的鹹風，有的是一座座的神社，還有不怕人的海鷗。

如果有機會，是個值得來一次的地方，我只能這麼說。



回到車站，心中的不安果然又實現了，嚴重的大誤點，但這次不是風，而是人身事故，在岩切站的樣子。說真的，在日本千萬不要跟交通事故(不論你是自殺還是不小心)，扯上關係，特別是火車，不然連你的靈魂都不會被祝福。(後來在車上查了新聞卻又怎麼都查不到，今天又再翻了翻，終於找到一些消息了。)
http://jp.youtube.com/watch?v=FJG0io6kLjk

眼看又趕不上轉車了，而且這次更慘的是，因為當初想說要留比較多時間在松島，所以就把行程排比較晚，也就是說，只要一個環節斷掉，那這樣的坐法就行不通了，一定會停在半路上。青春18麻煩在不能搭青い鉄道＆いわて銀河鉄道，如果要搭的話就得多付2980的車錢，這樣一來就比青春18自己本身還要貴了，完全失去意義。

在確定只有東北本線發生問題後，我決定用密技加速，由於再來要轉的車已經開走了，那就搭更快的車追上去，甚至可以比慢車更快抵達下一個轉車點，幸好這段路同時有新幹線在運行，更巧的是剛好有班やまびこ49号的到着時間配合的剛剛好，剛好可以趕上13點49分從北上發的普通車，如此一來，旅程還是可以接得下去。雖然說這樣也是有點失去用青春18的意義，但是遇到這種突發狀況，用密技也是無可厚非。(所以我才說，因為你的因素，讓火車大誤點會被所有搭火車的人咒得半死(據說當天至少一萬兩千多人受到影響)，請千萬不要想不開。)

於是乎，在一ノ関站就搭上了本次旅途最快也最貴的新幹線。說真的，搭新幹線(或是特急)，充份讓我體會到大爺跟低等下民的差異。好比車子誤點的話，慢車得等特急或是新幹線的旅客轉車才能走，普通轉普通的情況，抱歉，請您自己想辦法。

普通車上當然也沒有販售東西，就算是快速也沒有(急行有嗎?)。新幹線的販賣人員或是車掌，只要進車廂或出車廂一定會45度鞠躬一次，普通車的車掌就隨便走來走去。(這樣說來，普通車的車掌也比較輕鬆?連查票都不用)

花差不多的錢買Pass，外國人可以用JR pass當大爺，日本人跟拿工作留學簽的人只能用青春18。

下了新幹線後，又回到低等下民的身份，幸好車錢花得有價值，再也沒有誤點狀況，一路到了青森，時間已經快要九點，check in後，吃了吉野家，睡了舒舒服服的覺，準備迎接最後的一天。

老老的旅社、溫暖的こたつ (01/02 金) [九日目]

一早回到了車站前，發現一班公車正停在那，問了司機，司機說有到鶴ヶ城，但會繞點路。但眼看早上七點多也沒別的車可以搭，上了車，到了鶴ヶ城。


其實我還蠻喜歡這個城的外觀的，它沒有名古屋城過多干擾的色彩與設計，甚至我認為簡樸的樣式才該是一個城該有的樣子。(事實上，我猜有一部份的原因是它太早被燒掉，沒有留下什麼記錄跟照片，只能憑文獻去重建的關係，而色彩往往不會被文獻所記錄，才導致鶴ヶ城至今仍一身潔白。)

在城裡，貼了不少張最後一任藩主-松平容保的照片，但不知道為什麼，我一看到就覺得很眼熟。http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Matudaira_Katamori.jpg
後來才想到，這根本就是瑛太嘛XD (以後如果有機會拍這個藩主的故事，找瑛太去演就好了)


說到這，就不得不抱怨一下，冬天時參觀寺還是城，總之要脫鞋參觀的場合，每每都令人印象深刻。夏天時還好，在塌塌米和木板上行走，彷彿可以帶走身上的熱氣一樣涼爽舒適。冬天，一樣會帶走身上的熱氣! 就像是踩在冰上一樣，一兩分鐘內，腳就會失去知覺，五分鐘就開始痛，十分鐘.......我不知道，因為通常這時候我已經受不了而奪門而出了。






搭上往松島的車，今天順利地在時間內抵達旅館。





難得的好天氣，竟然出現在最後幾天.....






今天的旅館很傳統，但不是大正時期的木造建築，反而比較像是台灣二三十年前的那種旅舍(台灣中南部應該還有)，舊歸舊，乾淨度和服務態度，都不輸傳統日式旅館，可見老闆娘的用心，除了她沒有穿和服外，該有的畢躬畢敬都不少。浴室則就偏家庭式，但因為到的晚，其他人也都洗完了，能夠獨享大浴池真是很爽。最讓我喜愛的是，因為室內沒有空調暖氣，得靠暖爐來增溫，再來，就是こたつ(暖桌)，こたつ真是很舒服的東西，台灣冷歸冷，如果有這種東西，日子應該會溫暖許多。

整頓完行李，在海邊找了間店，點了ニコニコフライ定食和松島的地酒，算一算也近旅途的終點了，就當是犒賞自己。(出去玩最重要的就是，找理由讓自己做點奢侈的行為)。老闆娘聽說我從台灣來，就又送了一顆烤牡蠣，果然來松島就是要吃牡蠣。(在澎湖都吃免錢吃到怕，松島的牡蠣是有比較高貴嗎?XD)





松島五大堂夜景







寫著日記，不知不覺在こたつ中睡著。(當然睡到一半醒來就鑽進棉被了。XD)

人山人海的兼六園、毫無人煙的會津若松 (01/01 木) [八日目]

金澤城





昨晚的初詣弄到三點才睡，今天硬是讓自己睡到飽，但其實也只睡了四小時，這次好像沒有一天是睡眠充足的，有時連寫日記的時間都沒有。只是在人外如果還花時間睡覺，實在是太奢侈了。

金澤除了金澤城外，當然最有名的莫過於兼六園，因在其園可以同時看到［宏大（こうだい）］［幽邃（ゆうすい）］［人力（じんりょく）］［蒼古（そうこ）］［水泉（すいせん）］［眺望（ちょうぼう）］等六勝，因而名為兼六。正月初一無料對外開放，讓人有種賺到的感覺，但代價就是到處人山人海。但兼六園不愧為日本三大庭園之一，不論是格局還是景致數量都壓勝京都的任一個庭園，雖說如此，總是少了些意境，少了些寧靜，或許這也是兼六過度商業化的關係吧?






請注意，我的腳! (這個翻譯真的要抓去打屁股，國際觀光景點的翻譯竟然是用翻譯軟體翻的)







金城靈澤(洗金沙的池子)







新年的鏡餅




用完餐，回到了站前，開始了往札幌的歸程。因為去程繞了些路，走了不少回程才要去的站(說到底就是因為風，風!)，那感動就不如去程時來得多。因為累了，加上今天沒什麼突發狀況，回程的路上則是一直昏睡。除了買了一個難吃又超腥的醃鱈魚便當，吃完後才發現它的盒子是塑膠製的，難怪一個要價1100羊。

酒足飯飽後(其實沒有喝酒)，就發生了蠢事，因為太過舒適，睡到底站才被叫起來....(還好底站就是終站)

"這位旅客，已經到終點了喔"

"嗯...下一班車是什麼時候?" 我還在轉車的睡夢中，迷糊的問。

"已經沒有車了喔，這是最後一班車"車掌笑笑地說。

這才發現已經到了会津若松，連忙下車。

"寒っ！"吸了一口冷冽的空氣，腦子整個清醒過來，開始研究到底今天要去哪裡過夜。兩家都距離車站1km以上，最後還是選了"直線距離"看起來比較近的一家，但誰知道一路上連個人影都沒有，偶爾幾輛車子飛嘯而過，真的有搶劫還是綁票什麼的，這種情況保証連叫救命的機會都沒有。(跟台灣比較偏僻的縣道差不多)正想著要怎麼自保的時候，招牌就出現在眼前了。

農學院留學生新年會 (01/09 金)

趕到要出門前一刻，終於把報告寫的差不多了。昨天趕到三點多，決定明早再寫就去睡了。大一大二好像是沒趕完都不敢睡，果然是大四大五心態就完全不一樣了，報告要趕，身體要顧啊。(結果研一又周而復始，繼續爆肝做實驗，看來文組的研究所真是很幸福，除了要唸很久這點)

交了報告後，就趕往農學院裡面某個小房間。農學院雖然只有一棟大樓，但我已經在裡面迷路好幾次了，因為實在是太大，而且每個地方都長得一樣，而這次這小房間也是一樣，繞一繞，繞到一個像通往閣樓的樓梯後，就出現一道門，進去一看，發現各國人都已經在弄菜了。(就像食神裡周星馳誤闖少林寺廚房的感覺)



今年是由中國主辦，參加出餐的有中國、韓國、菲律賓、泰國、馬來西亞，好像還有個南美的國家，但我想不太起來，簡單來說就是煮自己國家的料理給各國留學生吃，所以就看到韓國在那搬據說是從韓國進口到東京再寄到札幌的泡菜，泰國在煮泰式咖哩，中國這邊就在包餃子。

想起昨日山下老師講的，早期的中國與台灣學生，特別是男的，都很會煮菜，每餐都自己煮，好吃又便宜，但不知道為什麼，這陣子有越來越難吃的趨勢。然後便轉頭過去威脅他的指導學生，宣稱如果沒辦法煮出十道菜，那入學的事就免談。(這根本就是洪七公)

餃子真是自己家都有自己的包法，有的地方會放沙拉油，有的地方會放鹽，有的地方會打個蛋進去。今天的不知道是不是因為沒打蛋，料一到嘴巴裡就散開了，加上高麗菜剁得太碎，口感反而就差了。但是還是能吃，這也就是為什麼說餃子雖然可以做得不是很好吃，但因為吃不死人，也沒什麼怪味而因此受歡迎吧。XD

晚上的節目就在農學院長的乾杯式開始了，吃了韓國的泡菜、ジジミ(台灣應該是叫什麼煎蛋餅之類的，可是台灣的韓式料理通常都做成海鮮煎餅)，感想是，難怪韓國人這麼愛泡菜，在日本跟台灣吃過的泡菜是....完全不能算是泡菜啊，辣而不嗆，但辣勁持久，白菜依然保持脆度，但辣味完全醃進去了。

泰國的椰奶黃咖哩也是相當美味，椰奶沖淡了咖哩的嗆味，很溫潤的味道。印尼的焦糖布丁....(這種東西是印尼貨嗎?!XD)嗯，我本來就很喜歡焦糖布丁，加上又是手工製的，沒有覺得難吃的道理。

至於菲律賓跟南美洲國家的菜我還來不及嘗就已經沒了，加上又超撐只好做罷。


酒足飯飽後，就走了一批日本人，只要花五百就可以吃到飽加喝啤酒，是我也想要吃完就走。餘興節目的時間，韓國是派了兩個女生穿韓國傳統服飾，然後什麼也沒做就下去了，之後又兩個男的用嘶吼的方式唱了不知道是什麼的韓文歌。烏干達派出了一個黑人，然後跳不知道的舞，那種舞我不知道該怎麼解釋，反正就是意義不明。

中國是唱北京奧運的宣傳曲，叫北京歡迎你吧。雖然被邀一起上台唱，但是這首歌我連歌名都沒聽過，更別說是唱了，婉拒了邀請就在台下聽。但因為放音關係，加上是一群人一起唱，加上這首歌難度.......嗯，其實不怎麼好唱，加上一再重覆長達六分多鐘，最後就是很乾。後來在宿舍仔細聽了一次，曲子是不難聽，但實在不適合在吵雜的party。


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水餃沒包幾粒，吃到快撐死.......(據說辦這樣一場新年會要花五十幾萬日幣，真是大手筆啊)

2008最後一日，白川鄉 (12/31 水) [七日目]

2008最後一天，終於來到了白川鄉。說起來，好幾次都跟它擦身而過。好幾次的行程，本來都有排進去的，但最後都因為預算與天數的關係，北陸這塊一直都沒能好好走一遍(即便這次也是有些倉促)。白川鄉距金澤約一個多小時的車程，沒有火車站，以合掌造り建築成為世界遺產，全村雖只有1900人，但每年的觀光旅客數卻高達一百二十萬上下，相當可怕的數字。

台灣如果也能好好保存老東西，努力廣告使其成為觀光資源，根本躺著賺就好。但這並不符台灣人的精神，我們總是一再的摧毀，再摧毀。好比樂生，現在雖然一堆人都是為了"人權"與居住權在爭取保存它，但如果真能好好保存下來，好好規劃，它會是台北市一個很重要的觀光資源。

日本則是瘋狂的把過去被摧毀掉的東西蓋回來，好比日本大大小小的城，在戰國或是二戰中燒毀，沒關係，大家出點錢，把它蓋回來。至今保存良好的，那就努力維持，然後申請成為世界遺產，看那京都才多大，但世界遺產的密度可以說是世界之冠了。













離題了，撇開合掌造り，我其實是為了雛見沢而去的，但白川鄉實在是太多人了，光在停車場就看到遊覽車運來一箱又一箱的觀光客，最大條的街上的人群密度，大概跟假日的九份差不多，跟想像中寧靜的小村大相逕庭。





古手神社跟祭具殿。(可惜被布包起來了)








每次最後にぱ領便當的地方.....











沙都子跟にぱ之家









不知道為什麼，看到入江診療所我就笑了XD









出た！！レナ～















飛驒牛肉串燒，真的是超好吃。油脂的甘甜跟肉的鮮嫩，真不愧是和牛啊。








逛完白川鄉，就一定要泡白川鄉之湯，這是旅遊團絕對沒辦法做的事。(結果泡完起來，發現餐桌上的名字都是台灣人的是怎樣，這就是一年五萬台灣觀光人次的威力嗎?.......)

這是第一次在邊下雪的天氣泡著露天溫泉，看著雪還沒飄到池中就被蒸氣一薰而消失的景色，真的是很夢幻，雖然這一切都是極為人為的。


搭了最後一班離開白川鄉的車，白川鄉終於又還它應該有面貌，過度開發養活了這個村落(其實本來有不少合掌造建築的村莊，但因為人口過少而廢村，不少房子就搬到白川鄉，設計成合掌造園)，但也毀了它的本質，果然魚與熊掌不可兼得嗎?


日本跨年到底在做些什麼呢? 最常得到的答案大概就是看紅白吧，今年紅白正夯，收視率竟然破40%，真是很可怕的數字。(但我還是在看不准笑XD)另一個活動就是，初詣。

初詣就是指過完年第一次到廟、寺、神社(均可)拜拜的意思，本來這種事通常是在正月初一的早上到中午在做就可以了，但是因為某些因素，變成12/31深夜最夯的活動，日本人拼著不睡也要多拜幾間寺，而且參拜者還是年輕人佔多數。


我選了金澤最大的尾山神社去參觀，當然其實有一部份是去湊熱鬧，尾山神社是個很具衝突的建築，怎麼說呢?因為它雖然是神社，但是門口卻是用歐式的建築風格。但這可能也還好，因為更衝突的是，幾乎所以參拜者都是年輕人，身穿最尖端的流行服飾，然後拜上百年前的神。

抽了籤，明年的運氣是大吉，但明年正犯太歲，又是日本前厄年，只求事事順利，身體平安就好。


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初詣據說是在昭和早期才流行開來的，當時由於國營與私營鐵路勢力旗鼓相當，同一個地方往往有國營跟私鐵同時營業，於是乎，一到了過年，就開始大量的宣傳初詣這個活動，除了運費大打折，送禮物(御守之類的)，甚至還整夜運行，在這大量宣傳之下，初詣這個其實傳統日本社會很少做的事(更不可能會在深夜做)，從東京流行開來，到達日本全國。現在的日本人都有新年就該初詣的習慣，其實是鐵路公司競爭下的產物，在某方面來說，其實跟情人節是差不多的。