義大利湯麵 (05/14 木)

下午，朋友說唸書唸煩了，然後就跑到食堂開始聊聊天，最後來到了札幌站地下街的義大利麵店，點了份海鮮湯義大利麵，不知道是不是受湯咖哩影響，為什麼連義大利麵都可以做成湯的?

計劃永遠趕不上變化，只能說，早知道不要這麼早買機票了XD

美好的夕陽 / 柴魚菠菜炒蛋 (05/13 水)

今天的晚霞特別美麗，只恨自己沒早點出圖書館，等騎到寬廣處，太陽已經剩下半顆在地平面上了，但是還是拍了幾張照片。似乎跟空氣有關係，陽光的光線在北海道(或是日本)都比台灣來得乾淨且漂亮，看來台灣真的深受大陸沙塵爆所害很大。

























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菠菜炒蛋(一人份)

材料

菠菜兩把
柴魚一撮
蛋一顆
蒜頭一瓣


作法

1.菠菜洗淨，用手剝去根部，每7公分切一段，蒜頭切片。
2.燒熱水，將菠菜下水燙約30秒，去生、洗去草酸。
3.以麻油+沙拉油(如果是不沾鍋就不用放沙拉油)爆香蒜頭片，放入菠菜炒約30秒，將打散的蛋倒入，翻炒，灑鹽。
4.灑上柴魚片，起鍋。


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不知道是不是柴魚下太多了，柴魚味真是很重，下次可以考慮減少份量。

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最近日本蘆筍真是好便宜，一把只要128羊，玉米真空包只要99羊，佛心啊佛心。
回台灣後，四處比價買便宜菜，特別是搶到一盒68日圓的蛋的喜悅，應該也不會再有了吧。

久違的雨 (05/12 火)

久違的雨，預報說這一下就是兩週。

每次都是在台灣被蒸過才送到日本散熱避暑，以至於日本印象總是濕濕涼涼的，吸的每一口空氣都帶著雨水的土腥味。

走在細雨中的北海道大特別有感覺，特別是農學院那片，有著比其他學部來得久的歷史，保留了當初外國人在草創北海道農學校的歐式景色跟風格，嗯，就跟只有在一號館還有農化系一帶才嗅得出舊帝大的氣息一樣，校園其他角落都已經被現代景觀破壞到不行了。

隨著雨下，氣溫也順勢滑落到個位數，正是北海道最舒服的時期。

青椒豬肉片 (05/11 月)

話說，之前去東北買了當地的土產 - たれ。(聽說是東北人的家裡一定會有的調味料)
就一直想要試試它的味道，於是乎，就煮了好幾天的青椒肉片。XD

青椒豬 / 牛肉片

(用肉片的關係是，一來便宜，二來不用處理肉塊，不過我相信肉絲的口感應該比較好，不過我是自己吃就不計較了。)

材料

牛肉片 適量(約150克?)
青椒 兩個 (日本的青椒比較小，台灣的我想用一個就很夠了)
薑 一小塊

濃口醬油 1大匙
味醂 1大匙
清酒 適量
たれ 1大匙

做法

1.青椒切絲，薑磨末備用。
2.放油熱鍋，以筷子放牛肉片到鍋中，加熱到半熟，將肉片還有肉汁(這是精華，不可棄XD)一起盛至旁邊的盤子備用，一方面可以讓肉熟進去，同時也不會過老。
3.用同樣的鍋子，放油爆香薑末，同時放入青椒拌炒，此時薑末會黏鍋，我自己是不理它，反正味道有在就好。

4.等到青椒差不多(看心情)八分熟了後，倒回牛肉跟其湯汁，以清酒延鍋倒入旁逼味。
5.倒入一大匙醬油、味醂、たれ和一大匙水後，略微拌炒，等到湯汁呈黏液狀時，關火，起鍋。

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心得
1.日本好的青椒，不會有辛辣味，就跟甜椒一樣。
2.如果是用豬肉的話，得先用一大匙酒、醬油、還有少許薑末先醃十分鐘去腥。
3.自己的心得是，豬肉因為帶肥肉，所以就算煎過頭也不會太老，至少會嫩一點，比較適合新手做。牛肉的話，要小心不要讓肉片老掉需要很有經驗才行(所以我每次都炒太老)，可是其實牛肉的味道比較好，豬肉片的話就純粹是吃醬汁。

撥不出的號碼，加不成的MSN (05/10 日)

其實我是個不會主動加別人MSN的人。

原因是，MSN上有太多不曾敲過甚至是不曾聊過天。就跟手機裡的號碼一樣，有些號碼，你永遠不會按下播出鍵，而且你越久不撥，那就越找不到可以撥的理由。
MSN也是一樣的，你永遠不知道自己是被分類到哪群，或者是怎麼開話題，所以我一直很佩服靠MSN就能建立起的關係。

剛到日本時，總是喜歡和別人交換手機號碼，還有mail，可也有到現在一次都沒聯絡過的人，或許不是不聯絡，而是沒有理由聯絡。
為了避免這種社交型的寂寞感，我們的關係就限制在這個場合發生就好，好比你來實驗室，我也來實驗室，那我們的關係就限制於此，那就夠了。

這樣，還真是很日本人思維。

真駒內公園 賞櫻行 / 湯咖哩SHANTI (05/10 土)

S桑找大家去真駒內公園賞花，本來要整理網誌的，就先擱著了。(天知道我已經欠了快一個月了XD)
第二次去真駒内，這次，不帶相機，不拍照，就跟大家聊聊天，總覺得有時候什麼事都要拍照其實有點累。於是乎，整個下午都在嘴泡跟講ptt的梗中度過，還蠻.....閒的。

天空陰陰髒髒的，但南風吹得很舒服，躺在草地上可以睡它一個下午。(然後起來就感冒)

今晚的湯咖哩是SHANTI，隨便在手機的網頁上找的。話說日本手機真是很強又好用，你可以用GPS查你所在的位置(這對第一次到某地玩時，真是好用到爆炸)，可以查天氣，可以查離你最近的咖啡店，當然，也有湯咖哩店。

SHANTI走的是藥膳風格，放了白芝麻跟蓮藕，這兩樣東西我是第一次在湯咖哩中吃到。(蓮藕好像有過?)anyway，這家的雞腿是用煮的，但又煮得很微妙，吃到後來的口感其實有點.......hmmmm，但其他東西都是ok的，下次去不要點雞腿就好。XD

最後，P說要去餵他另一個胃，大家就找了家和式的咖啡廳，叫什麼茶屋的，結果進了店裡，發現是超安靜的咖啡廳(大概就像是躺在台北市小巷弄角落那種，純粹是老闆興趣才賠錢開著的那種)，而且發現價錢頗高......那當初就不要選這家啊XD
反正大家喝喝咖啡也好，在喝咖啡時S展現了才能浪費的記憶力，現在還可以把彈平裡哪場對決的學園還有名字背得一清二楚，真是超強的。

不會說中文的台灣人 (05/08 金)

晚上，m帶了他的朋友 Jennie來，Jennie是純台灣人血統，可是不會說中文，也聽不太懂中文，因為她是ABC。發現自己說英文真是有相當大的恐懼感，當然有可能是因為m就在旁邊，反而壓力很大吧。但是，我總認為台灣人不會說英文也不是什麼過錯啊，小時候上美語班時，其實還蠻喜歡說英文的，真的扼殺掉英文興趣是上了國中後，學英文是為了能夠上好高中，另一方面，英文從口頭的語言變成了一個一個英文字，毫無生氣可言。

當然，這一切都是藉口罷了。
話說回來，在北海道還真遇不到什麼美國人，最多的反而是加拿大人，雖然說都是講英文的，但不知道為什麼就比例上來說，應該是要美國比加拿大多才是啊? 還是說，美國人根本不會考慮來日本留學就是了。
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對了，Jennie是來日本的高中教英文的。不會說日文的英文老師，遇上不敢說英文的日本學生，到底要怎麼倂出師生間熱烈的火花呢?