沒有加醋的酸辣麻辣豆腐 (06/08 月)

之前買了一些食材，可是隔了個北大祭也就沒時間煮，陸陸續續丟了些東西。
回到現實的週一，為了解決民生問題，打開冰箱開始看看有什麼東西還能吃的。

「香菇，發霉」
「豆芽菜，有怪怪的黏液」
「馬鈴薯，芽已經快比馬鈴薯直徑還長了」

最後，剩下一盒上個月23日就該到期的豆腐跟豆瓣醬，想說那就來做做麻婆豆腐吧。
開了豆腐聞一聞，似乎是還好，只是已經沒有豆香味而已，想說那應該還好，可以吃。(但切下去的感覺也不是很豆腐，而是有點凍豆腐的"扎實感"XD)

照著網路上的食譜做，總算是完成了，於是乎我就請在旁吃麵的朋友先吃吃看。

「這還蠻好吃的，你是不是有加了什麼醋，酸酸辣辣地。」

我記得我因為不太喜歡酸味，所以一直遲至今日都沒有把醋納入我的調味品群中XD，簡單說，不可能有醋啊!趕緊吃了一口，嗯，好像真的變成酸辣麻婆豆腐了XD

「嗯，可能是豆瓣醬裡面有放醋在吧。」這個謊真是很好笑XD

幸好鹹度辣度都夠，很下飯，一下就吃完今晚的份。而且到了半夜肚子也沒什麼怪怪的，看來經過充份地加熱，豆腐雖然有點酸但是還是可以吃XDDDD
(下次還是不要亂挑戰好了。)


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可惜的是，因為不太想買花椒，麻婆豆腐中的麻味就略顯不足(正確來說應該是沒有)，只有辣味跟鹹味。